人民網(wǎng)北京3月27日電 （記者孫博洋）25日，112屆全國糖酒會在成都開幕，將持續(xù)整個3月包含200余場城市活動的“春糖季”推向高潮。
春糖會期間，醬香白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)專家和參展廠商匯聚成都，就“醬香熱”趨勢走向、行業(yè)發(fā)展前景、醬香白酒在“提振消費”中的機遇與挑戰(zhàn)進行了廣泛交流。
醬香型白酒市場近年來呈現(xiàn)出快速增長，已成為推動中國白酒行業(yè)發(fā)展的核心引擎。醬香型白酒市場的蓬勃發(fā)展與中國消費升級趨勢密不可分，這一趨勢在價格帶分布和消費場景上表現(xiàn)得尤為明顯。
圖為展覽現(xiàn)場。受訪方供圖
糖酒會期間，夜郎古酒業(yè)相關(guān)負責(zé)人表示，白酒行業(yè)正經(jīng)歷“量價齊跌”的嚴峻考驗，高端價格帶收縮至700-800元區(qū)間，行業(yè)破局的關(guān)鍵或在于跳出“價格戰(zhàn)”陷阱，轉(zhuǎn)向價值深耕，“文化+品質(zhì)”戰(zhàn)略不僅能贏得消費者口碑，更能吸引經(jīng)銷商深度綁定，共同開拓增量市場。
當(dāng)前醬酒市場上，大量醬酒品牌在外觀設(shè)計、香型風(fēng)格、營銷話術(shù)上高度相似，呈現(xiàn)同質(zhì)化趨勢。業(yè)內(nèi)認為，消費者認知不斷升級，隨著醬酒消費回歸理性，品質(zhì)過硬、品牌獨特的酒企才能在市場競爭中獲得優(yōu)勢。
據(jù)上述負責(zé)人介紹，通過“聚焦、創(chuàng)新、融通、破局”戰(zhàn)略，夜郎古以文化敘事打破醬酒同質(zhì)化競爭，以全價格帶產(chǎn)品抵御市場波動，更以廠商協(xié)同構(gòu)建抗周期韌性。
“釀酒的秘密在于時間，品牌的答案藏在對文化的敬畏中?！币估晒啪茦I(yè)董事長余方強表示，以文化為魂、品質(zhì)為根的路徑，或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)穿越周期的關(guān)鍵密碼。