紫菜包飯售賣店 圖片來源：韓國旅游發展局官網

紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理，與日本料理中的壽司十分相似。但要簡單很多。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。不管肚子的饑飽，也不管有沒有胃口，韓國人都不會拒絕紫菜包飯。最近，韓國人鐘愛的國民美食紫菜包飯正在改進成為可以維持一頓飯營養平衡的高級紫菜包飯。

【參雞湯】

參雞湯 圖片來源：韓國旅游發展局官網 

參雞湯是將童子雞去除內臟，腹中加入糯米、人參、大棗等食材，經過長時間熬煮而成，是一道營養豐富，熱量高，有助于恢復元氣的美食。鮮嫩的雞肉可用筷子夾著蘸鹽吃，而雞肚里的糯米可用勺子舀上雞湯一同食用。常被用作中藥材的人參和大棗是極益于健康的補品，和雞肉一樣被煮的入口即化，直接食用即可。

在寒冷的冬天，參雞湯是一道備受歡迎的暖身驅寒美食。在夏天最熱的初伏、中伏、末伏時，即使要排隊，韓國人也一定會吃參雞湯。因為夏天出汗多，身子虛，吃上熱呼呼的參雞湯，可很快地恢復元氣，并漸漸形成了這樣的傳統。

【濟州黑豬肉】