據臺灣“中央社”5月5日報道，有時被稱為“液體黃金”的橄欖油最近供應短缺，導致價格創下歷史新高，連帶造成相關竊案頻傳。
據美國消費者新聞與商業頻道（CNBC）報道，近幾個月來全球橄欖油價格飛漲，不僅令消費者咋舌，就連業界資深人士也感到震驚。
明泰克咨詢公司分析師霍蘭德表示，近年氣候變化造成的極端天氣“嚴重影響”南歐橄欖油生產，特別是西班牙、意大利和希臘等地中海國家。
霍蘭德表示，西班牙橄欖油產量占全球總產量的40%以上，往常每個收獲季的橄欖油產量在130萬至150萬噸之間。但官方數據顯示，西班牙2022/2023年僅種植約66.6萬噸。
明泰克咨詢公司的數據顯示，自今年1月西班牙安達盧西亞的特級初榨橄欖油價格漲到空前的每千克9.2歐元以來，最近幾周價格漲勢已經降溫，4月19日的價格為每千克7.8歐元。其中部分原因是3月和4月出現降雨以及西班牙橄欖產量預期上升。
但分析師表示，橄欖油庫存縮減，可能會讓市場對未來幾個月價格突然飆升感到緊張。
隨著橄欖油價格上漲，盜竊事件也跟著傳出。
據英國《金融時報》報道，西班牙多家超市3月初表示，橄欖油已成為西班牙最容易被竊的商品，據稱幕后黑手是想在黑市轉售的犯罪集團。