在傳統(tǒng)的觀點(diǎn)中，我們大部分關(guān)注飲食與分娩之間關(guān)系的研究的重點(diǎn)都是在準(zhǔn)媽媽身上。最近有研究表明，不只是未準(zhǔn)媽媽和準(zhǔn)媽媽，未準(zhǔn)爸爸也需要葉酸。爸爸補(bǔ)充的葉酸越多，孩子患缺陷的概率就越低。

　　研究表明：父代葉酸不足或致后代畸形

　　研究人員在老鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察飲食中維生素B9含量少的雄鼠的后代。（維生素B9，也稱為葉酸，存在于綠葉蔬菜、谷物、水果和肉類之中。）研究發(fā)現(xiàn)，通常情況下，雄鼠的后代有27%帶有先天缺陷，而飲食中含有足夠的葉酸的雄鼠只有3%后代出現(xiàn)了先天缺陷。

　　葉酸補(bǔ)充不足的雄鼠實(shí)驗(yàn)組出現(xiàn)的先天缺陷還包括嚴(yán)重的頭部、臉部骨骼以及脊椎異常；乳房骨骼和胎盤發(fā)育異常以及脊椎內(nèi)出現(xiàn)液體積聚；骨骼強(qiáng)化不當(dāng)，從而導(dǎo)致肢體肌肉和骨骼的缺陷；手指和腳趾沒有發(fā)育完全。

　　葉酸充足組的小鼠出現(xiàn)的異常缺陷更不易發(fā)現(xiàn)，包括其中一個后代為“侏儒”以及皮膚變色等。他們還發(fā)現(xiàn)，在交配行為相似的情況下，缺乏葉酸雄性老鼠使雌性老鼠受孕的概率較低，為52.38%。而攝入足夠的葉酸雄鼠使雌鼠受孕的概率為85%。

　　專家表示，葉酸不足不但會降低精液的濃度，減弱精子的活力，還可能造成精子中染色體分離異常，加大寶寶出現(xiàn)染色體缺陷的幾率，使寶寶長大后患癌癥的危險性增加。

　　專家：未準(zhǔn)爸爸膳食不均衡 需要補(bǔ)充葉酸

　　營養(yǎng)均衡而健康的飲食對未準(zhǔn)爸爸來說非常非常重要，因?yàn)槭澄锏臓I養(yǎng)會直接影響到精子的活力。如果計劃要寶寶，一定要確為準(zhǔn)爸爸的飲食包含鋅、葉酸和其他富含抗氧化劑（如維生素C）的食物。所有這些都有助于身體產(chǎn)生正常功能的精子，并消滅非正常的精子。

　　研究顯示，把硫酸鋅和葉酸結(jié)合的治療方式，能夠同時提高有生育能力和無生育能力男性的精子數(shù)量。有研究指出，體內(nèi)葉酸水平低的男性，精子數(shù)量也少。

　　葉酸補(bǔ)充有講究

　　準(zhǔn)備懷孕前3個月補(bǔ)充葉酸

　　正處于備孕階段的未準(zhǔn)爸爸可以在妻子孕前3個月開始適當(dāng)補(bǔ)充葉酸，比如多吃動物肝臟、紅莧菜、菠菜、蘆筍、龍須菜、豆類、蘋果、柑橘、橙汁等含葉酸較多的食物。

　　改變烹飪習(xí)慣 減少葉酸損耗

　　含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。

　　因此，想要補(bǔ)充葉酸的爸爸們要改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失，還要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。

　　葉酸食物知多少

　　綠色蔬菜

　　萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等

　　新鮮水果

　　橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、狝猴桃、草莓、梨、胡桃等

　　動物食品

　　動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等

　　豆類、堅果類食品

　　黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等

　　谷物類

　　大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等（網(wǎng)易）