央視網(wǎng)消息：端午節(jié)，粽子必不可少。在浙江嘉興，幾位國(guó)際友人在粽子非遺體驗(yàn)館學(xué)習(xí)包粽子，體驗(yàn)我國(guó)的端午文化。
在浙江嘉興，粽子不僅僅是一道傳統(tǒng)美食，更是嘉興的一張美食名片，讓中國(guó)的端午文化走出國(guó)門，使越來(lái)越多外國(guó)人為之著迷。
在這家粽子店里，幾位來(lái)自摩洛哥、吉爾吉斯斯坦等國(guó)家的國(guó)際友人正興致勃勃地跟粽子制作技藝省級(jí)非遺傳承人胡建民學(xué)習(xí)包粽子。
這家有關(guān)粽子的非遺體驗(yàn)館讓海內(nèi)外的消費(fèi)者能夠真切地感受嘉興的粽子文化。
泰國(guó)：延續(xù)華人傳統(tǒng) 端午節(jié)“粽子一條街”銷售忙
受華人華僑的影響，不少泰國(guó)人也會(huì)吃粽子、過端午節(jié)。泰國(guó)人稱端午節(jié)為“芭掌節(jié)”，這個(gè)名稱的發(fā)音源自中國(guó)南方方言中的“肉粽”一詞。下面讓我們跟隨總臺(tái)記者到曼谷的“粽子一條街”感受一下泰國(guó)的端午味道。
泰國(guó)首都曼谷的唐人街不僅是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻木包c(diǎn)，同時(shí)也是華人商鋪的聚集地。端午節(jié)期間，記者帶著大家一起到這里的“粽子一條街”去逛一逛。
在泰國(guó)最受歡迎的兩種粽子口味分別是咸甜雙拼粽和一串一串的小甜粽，又叫梔粽。這些粽子實(shí)際上也都是中國(guó)潮汕地區(qū)特有的端午節(jié)傳統(tǒng)食物。
肉粽里面的餡兒非常豐富，有豬肉、蘑菇、白果、咸蛋黃、海米、花生等。
據(jù)記載，粽子伴隨華人下南洋，從中國(guó)潮汕地區(qū)傳到了泰國(guó)，至今已有200多年的歷史。
為了更好地適應(yīng)泰國(guó)人的口味，泰國(guó)的粽子也做了一些改良。例如，肉粽多用泰國(guó)人喜愛的豬肉，而梔粽則常與椰肉、芋頭、地瓜等一起制成甜品。