“時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)?!?月5日,我們迎來了夏日的第三個(gè)節(jié)氣——芒種。
與谷雨、白露、大雪等根據(jù)物候而命名的節(jié)氣不同,芒種是二十四節(jié)氣名稱中唯一反映農(nóng)事活動(dòng)的節(jié)氣。">

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芒種:麥黃梅熟 種下希望

2025-06-05 09:02:00

來源:人民網(wǎng) 原創(chuàng)稿

“時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)?!?月5日,我們迎來了夏日的第三個(gè)節(jié)氣——芒種。

與谷雨、白露、大雪等根據(jù)物候而命名的節(jié)氣不同,芒種是二十四節(jié)氣名稱中唯一反映農(nóng)事活動(dòng)的節(jié)氣?!对铝睢て呤蚣狻吩弧拔逶鹿?jié),謂有芒之種谷可稼種矣”,意即此時(shí)有芒的麥子可收,有芒的稻子可種。

此時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處在忙碌的時(shí)候,大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,晚谷、黍、稷等夏播作物也處于播種最忙的階段,神州大地一派繁忙景象。

為了祈求禾苗平安、農(nóng)事順利,皖南地區(qū)在芒種有“安苗”的習(xí)俗。種完水稻后,家家戶戶用新麥面蒸祭祀用的發(fā)包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,用蔬菜汁染上顏色,以求五谷豐登。

浙江云和梅源山區(qū)在芒種期間則會(huì)舉行“開犁節(jié)”。農(nóng)人們吹響開山號(hào),犒賞耕牛,舉行莊重的祭田神儀式,用歌聲和優(yōu)美的舞蹈表達(dá)對(duì)祖先開墾這片土地的感激和祈求五谷豐登、六畜興旺、家族和睦的愿望。

如今,梅源芒種開犁節(jié)已列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,成為彰顯農(nóng)業(yè)文明的節(jié)氣標(biāo)志??梢哉f,芒種不僅反映了先人從勞作中提煉出的生活智慧,更體現(xiàn)了人們對(duì)“一分耕耘,一分收獲”的篤信。

隨著氣溫逐漸升高,許多在春日盛放的花朵逐漸凋零,民間便形成了祭祀花神的習(xí)俗?!都t樓夢(mèng)》第二十七回中就有相關(guān)描寫,“滿園里繡帶飄飖,花枝招展,更兼這些人打扮得桃羞杏讓,燕妒鶯慚,一時(shí)也道不盡。”多愁善感的林黛玉看著“花謝花飛花滿天”,觸景傷懷,寫下了名篇《葬花吟》。

在南方,芒種前后正是梅子成熟的時(shí)候,許多地方有芒種煮青梅的習(xí)俗。新鮮青梅滋味酸澀,需要借助煮梅改善口感。《三國(guó)演義》第二十一回“曹操煮酒論英雄 關(guān)公賺城斬車胄”中寫道,“隨至小亭,已設(shè)樽俎:盤置青梅,一樽煮酒。二人對(duì)坐,開懷暢飲?!薄扒嗝分缶普撚⑿邸钡牡涔示陀纱硕鴣?。

一收一種,道盡芒種節(jié)氣的內(nèi)涵。歲時(shí)更迭,勞動(dòng)者向大地?fù)]灑晶瑩的汗水,因播種的期待與收獲的喜悅而充盈著穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

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