國際肥胖學雜志上發表的一項研究表明，那些習慣吃花生和花生醬的人，身體能本能自發地節制食欲和節制熱量的攝進量。

1. 吃花生醬減肥

研究發現，貪吃花生醬能飽肚但又不會輕易發胖。很多人可能會以為很驚奇，由于花生醬是一種高熱量的食品，兩匙花生醬含有16克的脂肪和200卡路里的熱量，但是很多人同時也疏忽了一點，花生醬很容易讓人以為飽肚。吃花生醬能減少人的胃口，防止人們一下子暴飲暴食，有效地節制食量，就能幫助人們勝利地減肥。吃了花生和花生醬后，兩個小時至兩個半小時內都不會以為餓，而假如吃其他蛋糕之類的零食，不到半個小時，饑餓感又襲來。吃花生還有益健康。這一項發現挑釁了人們的常識，一直以來，人們都以為吃高脂肪食品，像花生、花生醬等容易發胖。但是研究發現，經常吃花生和花生醬，不僅不會導致發胖，還能減少心臟病的發病率。花生中含有的脂肪對人的健康很有益，其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。

2.吃熟花生減肥

生花生含有的營養物質是遠高于熟花生的。尤其是紅衣花生帶衣一起食用，不僅能養胃，還對女性經期、孕期、產后修復補血、補氣都是非常有用的。同時，紅衣花生還能養發。但不建議每日食用過多，50g左右是比較合適的量。

盡管生花生的營養較為豐富，但如果要減肥，熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來，但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養，飽腹感也會增加，對于減肥是非常有利的。