四、紅燒冬瓜

　　材料：冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。

　　做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，適量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油，雞精，大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。

　　功效：冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，另外冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對于減肥是再好不過的食物了。冬瓜中富含豐富的維生素C，并且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低的，這對于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。

　　五、洋蔥番茄汁

　　材料：1/3顆洋蔥、1顆牛番茄、半顆檸檬。

　　做法：洋蔥、牛番茄洗凈，將洋蔥用鹽水泡10份鐘，加入400~500c.c。冷開水，擠半顆檸檬汁打成果汁。

　　功效：促進血液循環、改善臉部黯沉，適合虛寒體質。增加新城代謝，提高體內脂肪燃燒。

　　注意：腸胃發炎、處急性發炎期，及火氣大者不宜