中新社北京1月8日電 (記者 丁棟)“民以食為天，食以安為先，”中國農(nóng)業(yè)部官員8日回應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全時強(qiáng)調(diào)，要在食品安全監(jiān)管體制改革過程中解決這一問題，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺在與數(shù)量安全同等重要的高度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展，從源頭上提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　此前閉幕的中央農(nóng)村工作會議對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全做出部署。8日，中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國在官方媒體表示，長期以來，農(nóng)業(yè)的主要任務(wù)是保障供給，抓數(shù)量安全是第一位的，相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)十分薄弱，與新時期的新要求不相適應(yīng)。

　　馬愛國稱，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；⒔M織化程度低，中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和隱患仍然存在，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越重視，要求越來越高，甚至很多時候是“零容忍”，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的任務(wù)依然十分艱巨。

　　國務(wù)院辦公廳近日下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》，要求強(qiáng)化屬地管理責(zé)任、落實監(jiān)管任務(wù)，馬愛國表示，落實國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變，完善食品安全監(jiān)管體制，核心思想是加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)。

　　下一步，中國將嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，強(qiáng)化登記管理，嚴(yán)格生產(chǎn)管控和生產(chǎn)記錄，推行產(chǎn)地證明和追溯管理制度，實現(xiàn)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入有效銜接，搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺，逐步實現(xiàn)上市農(nóng)產(chǎn)品全鏈條可追溯。(完)