1.攝入量要控制，葷素搭配要合理：節(jié)日里吃的零食多、點心多，所以在正餐時需適當減量，否則會發(fā)生營養(yǎng)過剩。尤其是連續(xù)多天活動量不多，能量消耗減少的情況下，更易發(fā)生營養(yǎng)過剩。每一餐要有葷有素，如果某餐（天）葷菜吃得多了，那么下一餐（天）應多吃一些蔬菜。
2.用油量要適當：吃太多的脂肪容易誘發(fā)或加重動脈硬化、高血壓、糖尿病等病情，而節(jié)日里吃葷菜比較多，攝入較多的動物脂肪，所以在燒菜時要少加點油，平均每人每天攝入的食用油總量應控制在25克以內(nèi)。
3.糧食不可不吃：糧食是人體碳水化合物的主要來源，是大腦活動所需能源葡萄糖的唯一來源，對于減少脂肪、蛋白質(zhì)在代謝過程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是必須的。所以只吃魚、肉和各種菜肴，不吃米飯或面食對健康是非常有害的。即使是糖尿病病人，雖應控制碳水化合物的量，但也不能不吃。
4.飲酒勿過量：酒精是一種毒物，酒精要在肝臟里代謝，勢必會增加肝臟的負擔，過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩(wěn)，重的會出現(xiàn)昏迷、甚至死亡，所以不要勸酒，更不要酗酒。
5.別吃壞肚子：吃的東西要注意衛(wèi)生和質(zhì)量，原料要新鮮，菜肴要燒熟煮透，最好能做到當天加工，當天吃完。不要吃沒有安全保障的生食水產(chǎn)品，河豚魚、不明來源的蘑菇、野菜等。
6.謹防傳染病：中國人吃飯的習慣是圍著一桌，每人的筷子在同一個碗里取菜，有的人還喜歡在碗里“搗來搗去”或為客人夾菜。如果其中有傳染病人的話，很可能造成疾病的傳播。如果懷疑有人患有傳染病，那么不要共餐，否則一定要使用公筷。對患者使用過的餐具、茶杯等應煮沸消毒。
7.外出飲食請注意：上飯店，至少應選擇從外表上看起來是清潔的飯館，放在餐桌上的碗、杯、筷等餐具應是干凈的，沒有油膩的。外出旅游不要貪吃沒有安全保障的食品，特別是已加工好的，沒有很好包裝的“即食土特食品”和半生不熟的水產(chǎn)品；也不要喝從山上流下的看上去很干凈的泉水，以免在旅途中發(fā)病。