桑葉藥食兼之，民間常用其鮮品滾豬肝。中醫認為桑葉性寒味苦、甘，能疏散風熱、清肝明目，可治風溫之發熱、頭痛、目赤、口渴、咳嗽及風熱眼疾等癥。以鮮桑葉配補益寬中的黃豆煲豬排骨湯，氣味清潤可口，有疏風解熱、固表益氣的作用，既是家庭靚湯，又是防治流感的藥膳。
材料：鮮桑葉250克、黃豆100克、豬瘦肉300克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。黃豆浸泡2小時左右，豬瘦肉切塊。先下黃豆、豬瘦肉和姜入瓦煲，加水2500毫升，武火滾沸后改文火煲一個半小時，下鮮桑葉稍滾至剛熟便可。
2010-06-01 15:04:52
來源：家庭好醫生
桑葉藥食兼之，民間常用其鮮品滾豬肝。中醫認為桑葉性寒味苦、甘，能疏散風熱、清肝明目，可治風溫之發熱、頭痛、目赤、口渴、咳嗽及風熱眼疾等癥。以鮮桑葉配補益寬中的黃豆煲豬排骨湯，氣味清潤可口，有疏風解熱、固表益氣的作用，既是家庭靚湯，又是防治流感的藥膳。
材料：鮮桑葉250克、黃豆100克、豬瘦肉300克、生姜3片。
烹制：各物分別洗凈。黃豆浸泡2小時左右，豬瘦肉切塊。先下黃豆、豬瘦肉和姜入瓦煲，加水2500毫升，武火滾沸后改文火煲一個半小時，下鮮桑葉稍滾至剛熟便可。
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1.攝入量要控制，葷素搭配要合理：節日里吃的零食多、點心多，所以在正餐時需適當減量，否則會發生營養過剩。尤其是連續多天活動量不多，能量消耗減少的情況下，更易發生營養過剩。每一餐要有葷有素，如果某餐（...