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商洛市第三屆秦嶺山珍美食大賽啟動(dòng)

2025-04-29 09:21:31

來(lái)源:商洛之窗 - 商洛日?qǐng)?bào)

  本報(bào)訊 (記者 黨率航 王天彤)4月28日,記者從第三屆秦嶺山珍美食大賽賽事組委會(huì)獲悉,為全力打好提振消費(fèi)硬仗,培育商洛美食品牌,持續(xù)提升“22℃商洛·中國(guó)康養(yǎng)之都”美譽(yù)度和影響力,經(jīng)市政府同意,我市將舉辦第三屆秦嶺山珍美食大賽。

  本次大賽的主題是“尋味秦嶺·商洛山珍”,比賽時(shí)間為4月28日至5月23日。賽事面向全市餐飲從業(yè)者,具有餐飲從業(yè)資格的企業(yè)和個(gè)體從業(yè)者均可參加。

  即日起至5月6日,參賽者可填寫(xiě)報(bào)名表并報(bào)縣區(qū)商務(wù)主管部門(mén),經(jīng)縣區(qū)商務(wù)主管部門(mén)初選后參加比賽。5月7日至16日,賽事組委會(huì)將根據(jù)縣區(qū)推薦名單,委托媒體實(shí)地拍攝菜品制作過(guò)程,同步開(kāi)展短視頻推送宣傳。評(píng)委組綜合短視頻網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)贊量、轉(zhuǎn)發(fā)量和專(zhuān)家組打分結(jié)果,于5月18日評(píng)選獲獎(jiǎng)菜品,并在第九屆絲博會(huì)陜菜文化美食交流會(huì)期間向社會(huì)公布獲獎(jiǎng)菜品并頒獎(jiǎng)。

  據(jù)了解,參賽菜品應(yīng)體現(xiàn)商洛秦嶺山地特色,主要食材均為商洛本地食材。評(píng)委組將根據(jù)外觀呈現(xiàn)、口味口感、創(chuàng)意特色、文化內(nèi)涵4方面標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分,共評(píng)選商洛名小吃10家、商洛精品菜20道、商洛特色家宴6個(gè)、優(yōu)秀組織單位3個(gè),總計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)39個(gè),頒發(fā)獎(jiǎng)金和證書(shū)。

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