因?yàn)橐咔榉饪貙?dǎo)致的餐廳停業(yè)和物流運(yùn)輸問題，滬郊生產(chǎn)的用于制作色拉和漢堡的生菜也出現(xiàn)了滯銷現(xiàn)象。
上海金山廊下的蔬菜基地 本文圖片均由金山區(qū)提供
這兩天，一段由網(wǎng)紅達(dá)人拍攝的短視頻在網(wǎng)絡(luò)上流傳，拍攝者反映，其所在的上海金山廊下的蔬菜基地有3000多畝，現(xiàn)在日常產(chǎn)量有100噸左右，正是批量上市的時(shí)候。平時(shí)這種可以生食的生菜都是進(jìn)入供應(yīng)鏈，到百勝這種大集團(tuán)的，麥當(dāng)勞肯德基等連鎖快餐企業(yè)的漢堡里面夾的就是這種生菜。眼下因受疫情影響，出現(xiàn)滯銷，拍攝者說(shuō)：“整個(gè)上海兄弟區(qū)的朋友們，如果大家需要蔬菜，我們幫一下忙，金山人民感謝你們！”
金山廊下的生菜
澎湃新聞5月7日從上海市金山區(qū)獲悉，該視頻拍攝于滬上最大的生菜種植基地上海浩豐果蔬專業(yè)合作社，該合作社有著3000多畝的生菜種植基地，其中1500畝位于金山廊下光明村。疫情期間，不少線下快餐連鎖店還未恢復(fù)營(yíng)業(yè)，生菜訂單受到較大影響，目前，金山區(qū)農(nóng)業(yè)部門也在積極幫助合作社拓展銷售渠道。
5月上旬，在金山區(qū)廊下鎮(zhèn)上海浩豐果蔬專業(yè)合作社，露天種植基地里工人正忙碌地采收已經(jīng)可以上市的結(jié)球生菜。基地負(fù)責(zé)人梅慶波表示，通常生菜是在七八成熟時(shí)采摘，因?yàn)橐咔椋赝七t了采收時(shí)間，到了九成熟再采摘，實(shí)際上這批生菜在3天前就應(yīng)該采收了。
工人處理蔬菜
梅慶波介紹，浩豐是滬上肯德基、麥當(dāng)勞等快餐連鎖店的主要供應(yīng)商，種植的生菜品種繁多，例如大眾所熟悉的結(jié)球生菜、羅莎紅和羅莎綠，味道清脆、鮮甜，可直接生食。疫情期間，由于不少快餐連鎖店歇業(yè)，部分供貨渠道切斷，銷售量下降近30%，目前合作社冷庫(kù)有近200噸生菜冷鮮保存。
由于部分供貨渠道切斷，走市場(chǎng)也面臨難題。該合作社負(fù)責(zé)人李維美表示，疫情導(dǎo)致蔬菜批發(fā)市場(chǎng)關(guān)閉，蔬菜基地與市民無(wú)法精準(zhǔn)有效銜接。另外一方面，作為當(dāng)?shù)厣朔N植龍頭企業(yè)，一些合作的訂單農(nóng)戶也在積極尋求合作社幫助。
打包好的生菜
針對(duì)以上情況，目前金山區(qū)農(nóng)業(yè)部門正在幫助合作社聯(lián)系市區(qū)大型團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，以及線上平臺(tái)銷售，同時(shí)積極對(duì)接復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)。企業(yè)目前也通過團(tuán)購(gòu)、城鄉(xiāng)結(jié)對(duì)共建平臺(tái)合作等，拓展銷售渠道。金山區(qū)廊下鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心副主任李葉說(shuō)：“我們會(huì)發(fā)布這些采收信息，通過多種渠道幫助他們對(duì)接市場(chǎng)，希望能幫助他們銷售掉一部分。”
工人裝運(yùn)生菜
澎湃新聞從金山區(qū)最新獲悉，目前，上海浩豐果蔬專業(yè)合作社生菜每天上市量在40噸左右。5月6日，金山區(qū)融媒體中心旗下“愛小鑫”平臺(tái)聯(lián)合浩豐，推出了2元 / 斤的球生菜、2.8元 / 斤的散生菜、3元 / 斤的上海青、3.2元 / 斤的廣東菜心、8元/ 斤的八角絲瓜，每個(gè)小區(qū)50份起送。企業(yè)已經(jīng)通過金山區(qū)相關(guān)部門核發(fā)防疫通行證，有需要的采購(gòu)商以及平臺(tái)也可聯(lián)系合作社進(jìn)行咨詢。
“現(xiàn)在還在解決階段，我們廊下鎮(zhèn)開了一個(gè)微信群，里面有200多位市區(qū)的團(tuán)長(zhǎng)正在團(tuán)購(gòu)，目前已經(jīng)團(tuán)了近10噸蔬菜，還邀請(qǐng)了一些網(wǎng)紅達(dá)人幫忙推銷。”廊下鎮(zhèn)相關(guān)人士對(duì)澎湃新聞?wù)f。