中新網(wǎng)南寧9月26日電 (牛雯莉)2022中國(guó)—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)26日在廣西南寧召開(kāi)。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的350多家企業(yè)參會(huì)，共享機(jī)遇，共謀合作，共促發(fā)展，現(xiàn)場(chǎng)簽訂預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資合作項(xiàng)目38個(gè)，總投資200.5億元(人民幣，下同)。
廣西毗鄰東盟，農(nóng)產(chǎn)品門(mén)類(lèi)全、體量大、品質(zhì)優(yōu)，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著、潛力巨大，是中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)品多元化發(fā)展的理想基地，也是中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的理想平臺(tái)。
廣西壯族自治區(qū)副主席方春明在會(huì)上表示，希望能有更多的企業(yè)家來(lái)桂投資興業(yè)，攜手推動(dòng)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，合力構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，共同開(kāi)拓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大市場(chǎng)。
越南駐南寧總領(lǐng)事館總領(lǐng)事杜南忠發(fā)言時(shí)表示，多年來(lái)，越南的食品生產(chǎn)加工業(yè)取得了重要成果，年均增速超過(guò)7%，產(chǎn)值占該國(guó)加工制造業(yè)的19.1%。越南希望通過(guò)本次展會(huì)，與中國(guó)投資者合作，共同打造食品加工業(yè)跨境產(chǎn)業(yè)鏈。
中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇認(rèn)為，廣西農(nóng)業(yè)資源豐富，有海產(chǎn)、動(dòng)物、植物等豐富的食材原料，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。廣西區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，和東盟陸海相鄰，和粵港澳大灣區(qū)一衣帶水，可以成為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的原料基地、研發(fā)基地、生產(chǎn)基地、物流基地，擁抱大灣區(qū)與東盟等廣闊市場(chǎng)。
對(duì)此，廣東恒興集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陳丹表示認(rèn)同。他說(shuō)，廣西是中國(guó)企業(yè)面向東盟找原料、找市場(chǎng)、找伙伴的重要平臺(tái)。希望能與廣西攜手，共同做大做強(qiáng)做優(yōu)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，共同把廣西打造成為中國(guó)—東盟預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的新高地。
數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3500億元，今年將達(dá)到4100億元，未來(lái)3-5年內(nèi)將達(dá)到萬(wàn)億元規(guī)模。
近年來(lái)，隨著中國(guó)各地預(yù)制菜的概念和消費(fèi)意識(shí)的不斷崛起，各地政府也相繼出臺(tái)政策，將預(yù)制菜作為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎。
據(jù)悉，目前廣西正在通過(guò)落實(shí)加快建設(shè)平臺(tái)載體、著力壯大市場(chǎng)主體、全面優(yōu)化政策機(jī)制、強(qiáng)化要素服務(wù)保障等具體措施，切實(shí)推動(dòng)廣西形成空間布局合理、集聚效應(yīng)明顯、產(chǎn)品種類(lèi)鮮明的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。(完)